Préparation
- Casser les œufs dans un bol puis les mélanger avec le sucre.
- Faire fondre le beurre puis l’ajouter à la préparation.
- Ajouter la farine, la poudre d’amande et la levure.
- Prélever le zeste d’une clémentine avec la râpe puis l’ajouter à la pâte avec le sucre vanillé.
- Disposer une feuille de papier sulfurisé au fond du moule puis le beurrer.
- Ajouter la cassonade.
- Découper des rondelles de clémentines puis les disposer harmonieusement au fond.
- Verser la pâte à gâteau puis enfourner le dessert 30 minutes à 180°C.
- Démouler délicatement le gâteau puis le décorer avec quelques quartiers de clémentines.
Laissez-vous tenter !