Préparation
- Couper les fruits de la passion en deux puis retirer la pulpe à l’aide d’une cuillère.
- Placer la pulpe des fruits dans un blender puis mixer grossièrement.
- Filtrer la pulpe à l’aide d’un chinois pour retirer les graines.
- Presser le jus de citron puis placer le tout dans le blender avec la pulpe filtrée. Mixer.
- Placer le sucre dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d’eau puis chauffer le tout pour obtenir un sirop translucide.
- Mélanger le sirop et le coulis de fruits avec 1 L d’eau pétillante. Servir la limonade dans une grande carafe ou directement dans les verres.
À la vôtre !