Préparation
- Dans une casserole, porter à ébullitionle sucre et 200 ml d’eau puis laisser mijoter pendant 3 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Presser 3 pamplemousses et les citrons verts puis ajouter le jus obtenu au sirop.
- Ajouter la citronnelle au sirop, puis placer la préparation au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Avant de servir, éplucher le dernier pamplemousse et le couper en fines tranches. En mettre dans chaque verre avec des glaçons puis décorer avec les feuilles de basilic.
- Servir la limonade dans les verres et y ajouter l’eau pétillante restante.
À la vôtre!