Mijoté de poulet pommes de terre et petits pois

Préparation

Préparation :

1. Faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive dans une poêle.
2. Ajouter les carottes et le céleri coupés en rondelles, puis faire dorer.
3. Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer avec les légumes.
4. Déglacer avec du vin blanc sec et laisser mijoter un moment.
5. Incorporer les pommes de terre coupées en cubes, des petits pois et des tomates concassées.
6. Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika.
7. Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
8. Servir chaud, garni de persil plat haché.