Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le beurre froid en petits morceaux. Sabler en frottant les ingrédients entre ses mains. Ajouter 3 cuillères à soupe d’eau froide pour former une boule de pâte.
- Avec la paume de ses mains, former une dizaine de boudins longs et fins.
- Les faire cuire sur une plaque recouverte de papier cuisson pendant 10 à 15 minutes, puis laisser refroidir.
- Hacher les pistaches et les noisettes, puis réserver dans deux assiettes distinctes.
- Faire fondre les deux chocolats séparément au bain-marie. Enrober les deux-tiers des mikados du chocolat de votre choix et laisser prendre 2-3 minutes avant de parsemer d’éclats de noisettes ou de pistaches.
Laissez vous tenter !