Préparation
- Laver le citron à l’eau chaude, prélever du zeste, puis presser le fruit.
- Nettoyer les cerises et les dénoyauter. Les verser dans le blender avec le jus de citron et le zeste et mixer. Passer au chinois et, si nécessaire, ajouter du sucre.
- Mélanger le yaourt, le lait et le sucre vanillé et verser dans 4 verres.
- Ajouter la purée de cerises et mélanger délicatement avec une longue cuillère pour créer un effet marbré. Décorer avec quelques cerises.
- Servir avec des pailles.
À la vôtre !