Préparation
- Dans un bol, mélanger le mascarpone, le jus de citron et 10 brins de ciboulette ciselée. Saler et poivrer.
- Découper les tranches de saumon à la taille d’un emporte-pièce rectangulaire moyen.
- Monter les mille-feuilles directement dans les emporte-pièces, en alternant tranches de saumon fumé et de crème au citron.
- Placer 30 minutes au congélateur puis démouler et servir.
Et maintenant, bon appétit !