Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Séparer les feuilles de brick et les découper en cercles d’environ 5 cm de diamètre à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre. Avec un pinceau, badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu et les enfourner pendant 5 minutes.
- Laver, éplucher, épépiner et couper les pommes en fines rondelles.
- Éplucher et découper également en rondelles les kiwis et les mangues.
- Pour le dressage, alterner cercles de brick, fruits et chantilly selon vos préférences.
- Saupoudrer les millefeuilles de sucre glace, puis de quelques feuilles de menthe et déguster bien frais.
Laissez-vous tenter !