Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure puis incorporer le lait battu avec les œufs et l’huile.
- Éplucher et râper les carottes et écraser à la fourchette le chèvre. Les ajouter à la préparation et compléter avec l’emmental. Assaisonner de miel et d’une pincée de sel, poivre et cumin.
- Verser dans un petit moule à cake beurré et fariné et enfourner pour environ 25 minutes.
Et maintenant, bon appétit !