Mini crumbles poires et vanille

Préparation

1. Éplucher puis couper les poires en morceaux.
2. Prélever la chair de la gousse de vanille à l’aide de la pointe d’un couteau.
3. Dans un bol, ajouter les morceaux de poires, la vanille et le sucre en poudre. Mélanger délicatement l’ensemble.
4. Dans un second bol, mélanger la farine, la cassonade, le beurre et la poudre d’amande avec les doigts pour obtenir la pâte à crumble.
5. Préchauffer le four à 180°C.
6. Déposer les poires à la vanille dans les ramequins puis recouvrir de pâte à crumble.
7. Enfourner 25 minutes puis déguster chaud ou tiède.

Laissez-vous tenter !