Préparation
Réalisation du sirop : Dans une casserole, verser 30 cl d’eau, ajouter le sucre et 3 brins de verveine. Porter à ébullition pendant 5 minutes puis réserver 1h au frais.
Retirer les brins de verveine puis verser le sirop dans un shaker, avec le rhum, les pêches coupées en lamelles et les glaçons.
Verser dans 4 verres, ajouter les feuilles de verveine restantes et compléter avec de l’eau gazeuse.
A déguster bien frais !