Préparation
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.Réserver le chocolat dans un bol.
- Mettre les noisettes au four pendant 10 min à 180°C.
- Fouetter la crème liquide entière pour obtenir une belle crème fouettée, puis l'ajouter progressivementau chocolat.
- Fouetter les blancs d’œufs en neige.
- Ajouter progressivement les blancs d’oeufs à la préparation chocolat/crème fouettée.
- Mettre au frais au moins 2 heures.
- Sortir les noisettes du four.
- Enlever la peau et concasser les noisettes.
- Emietter les biscuits sablés, puis dans un récipient, mélanger les noisettes, les biscuits sablés et la pâte à tartiner.
- Remplir le fond des verrinesde mousse au chocolat en tapissant également les côtés.
- Creuser un trou au milieuet garnir du mélange noisettes/biscuits sablés/pâte à tartiner.
- Recouvrir avec la mousse au chocolat et décorer le dessus de vos verrines.
Laissez-vous tenter !