Préparation
- Nettoyer puis émincer les fraises.
- Écraser légèrement les amandes effilées avec 1 fourchette.
- Couper la gousse de vanille dans la longueur, puis racler l’intérieur avec la lame d’un couteau pour en extraire les graines.
- Dans un grand bol, mélanger 125 g de beurre fondu avec le sucre et 1 pincée de sel jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajouter les œufs et la vanille et bien mélanger. Incorporer petit à petit la farine et la levure, puis le lait et les fraises.
- Répartir la pâte dans 8 mugs ou ramequins beurrés, puis saupoudrer d’amandes.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes.
- Laisser refroidir avant de servir.
Laissez-vous tenter !