Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Peler et émincer finement l’oignon.
- Cuire les lardons dans une poêle pendant 5 minutes.
- Couper le reblochon en petits cubes.
- Déposer les oignons dans les ramequins avec les lardons, la crème, les cubes de reblochon et une pincée de poivre.
- Casser un oeuf dans chaque ramequin, remuer délicatement sans casser le jaune.
- Enfourner les oeufs 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le blanc soit cuit et le jaune fondant.
Régalez-vous !
Conseil : ne pas ajouter de sel, les lardons sont déjà très salés !