Préparation
- Passer rapidement le beurre au micro-onde pour obtenir un beurre pommade. Y incorporer le roquefort en morceaux et travailler l’ensemble à la spatule pour obtenir un mélange homogène.
- Trancher le pain d’épices dans la longueur et le reconstituer en alternant couches de pain et de crème au roquefort.
- Filmer et placer pour une nuit au frigo.
- Le lendemain, tailler des carrés et servir avec une salade par exemple et quelques tranches de poire.
Et maintenant, bon appétit !