Préparation
- A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étaler les tranches de brioche.
- Ajouter au centre de chaque tranche 1 c-à-s de confiture et quelques fruits rouges.
- Rouler les tranches sur elles-mêmes en prenant soin de bien les refermer.
- Dans une assiette creuse, battre les oeufs et le lait puis tremper chaque brioche roulée dans le mélange.
- Ajouter le beurre dans une poêle bien chaude afin d’y cuire les roulés pendant 4 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Saupoudrer de sucre glace et servir immédiatement.
À vous de jouer !
