Préparation
- Couper la banane en fines lamelles et réserver.
- À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, aplatir les tranches de brioche. Etaler sur un côté de chacune d’entre elles 1 c-à-c de pâte à tartiner et 3 lamelles de banane puis rouler les tranches sur elles-mêmes.
- Dans une assiette creuse, placer le lait, les œufs et les graines de la gousse de vanille. Fouetter énergiquement.
- Imbiber les tranches de brioche roulées dans le lait vanillé puis les faire dorer dans une poêle bien chaude avec le beurre.
- Décorer de brisures de crêpes dentelles et déguster encore chaud.
Laissez-vous tenter !
