Préparation
- Couper le pamplemousse en deux puis à l‘aide d’un couteau cranté, les vider et réserver la chair dans un grand bol.
- Ajouter au bol de pamplemousse, le thon émietté, le persil haché, le yaourt à la grecque et le vinaigre, puis assaisonner.
- Bien nettoyer les demi-pamplemousses en enlevant les fibres blanches.
- Remplir les moitiées de pamplemousse avec la préparation et réserver au frais avant dégustation.
Et maintenant, bon appétit !