Préparation
- Dans un bol, écraser la banane à l’aide d’une fourchette.
- Ajouter les oeufs et fouetter énergiquement. Ajouter ensuite la farine, le lait, la levure et le sucre. Fouetter à nouveau.
- Laisser la pâte reposer 20 minutes.
- Beurrer une poêle bien chaude et y cuire les pancakes pendant 3 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Servir les pancakes en pile avec les fruits rouges sur le dessus et saupoudrer de sucre glace.
À vous de jouer !