Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Brosser les patates sous l’eau puis les couper en deux. Bien conserver la peau.
- Dans un bol, verser 2 c-à-s d’huile, 2 brins de coriandre,le jus du citron, une pincée de piment, de sel et de poivre et mélanger.
- Inciser les patates de manière à les quadriller sans transpercer la peau.
- Les enduire du mélange et enfourner pour 40 à 45 minutes.
Régalez-vous !