Préparation
- Émietter 80 g de gorgonzola dans un petit bol.
- Ajouter les flocons d’avoine, le beurre ramolli, 3 c-à-c de farine, et les Bretzels finement concassés. Mélanger pour obtenir une sorte de crumble.
- Couper les poires en deux et retirer le cœur en formant une cavité.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Placer les poires dans un plat à gratin recouvert d’une feuille de papier sulfurisé.
- Les garnir du crumble réalisé. Ajouter le restant de gorgonzola en petits morceaux.
- Enfourner 25 minutes.
Régalez-vous !