Préparation
- Préchauffer le four à 200°C. Nettoyer et couper en larges rondelles les pommes de terre.
- Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arroser d’huile d’olive, saler, poivrer. Enfourner 25 minutes.
- Pendant ce temps, griller le bacon à la poêle puis peler et ciseler les échalotes.
- Napper les pommes de terre de sauce barbecue, répartir les morceaux de bacon, les échalotes et le cheddar. Enfourner en position grill 5 à 10 minutes pour faire gratiner.
Régalez-vous !