Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mélanger la chapelure, le parmesan, 1 c-à-c d’herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Laver, éplucher puis couper les pommes de terre en quartiers.
- Disposer les pommes de terre dans un grand bol puis ajouter de l’huile d’olive pour bien les enrober.
- Verser le mélange de chapelure et de parmesan sur les pommes de terre puis mélanger le tout avec les mains.
- Disposer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner les potatoes 30 minutes.
- Ciseler quelques tiges de persil frais puis parsemer sur les potatoes.
Régalez-vous !
Conseil : ces potatoes sont parfaites pour accompagner une viande grillée ou un délicieux burger maison !