Potimarron rôti

Préparation

Pour les croûtons :

1. Découper des tranches de pain d’un centimètre d’épaisseur.
2. Les découper en lamelles puis en cubes.
3. Les disposer dans un bol avec de l’huile et des herbes de provence.
4. Enfourner à 180 degrés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Pour le potimarron :

5. Découper les oignons.
6. Les faire caraméliser dans une poêle.
7. Découper et évider le potimarron.
8. Émincer l’ail et l’ajouter aux oignons.
9. Verser les oignons puis les croûtons puis l'emmental en couches.
10. Recommencer jusqu’à remplir complètement le potimarron.
11. Verser de la crème liquide sur la préparation.
12. Enfourner sur une plaque de cuisson à 180 degrés pendant 45 minutes.
13. Découper et déguster !