Préparation
- Couper le poulet en lamelles et le faire revenir dans une pôele avec un filet d’huile d’olive.
- Ajouter le poivre et les herbes de provence.
- Couper les poivrons en lamelles.
- Couper l’oignon et l'ail.
- Réserver le poulet.
- Mettre les poivrons, l’ail et l’oignon dans la poêle.
- Déglacer avec du vin blanc.
- Ajouter les légumes au poulet,mélanger et assaisonner de sel et de poivre.
- Ajouter la pulpe de tomates et l’eau.
- Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 20 minutes.
- Servir et déguster chaud.
Régalez-vous !