Préparation
- Cette recette débute par la création de 12 choux en suivant notre recette de pâte à choux.
- Suivre les instructions jusqu'à la sortie du four, puis laisser refroidir les choux sur une grille.
- Une fois les choux refroidis, préparer la sauce au chocolat : Faire fondre le chocolat au bain-marie avec 100 g de crème fouettée puis ajouter 2c-à-c de whisky pour relever le goût du chocolat. Garder au chaud.
- Dans un grand bol mélanger délicatement l'extrait de vanille liquide au reste de la crème fouettée, puis à l‘aide d‘une poche à douille remplir l‘intérieur des choux.
- Verser la sauce au chocolat chaude sur les choux et servir immédiatement.
Laissez-vous tenter !