Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver le basilic.
- Dans un grand bol, mélanger les oeufs, le sucre vanillé, le lait et ajouter le pain de mie coupé grossièrement. Laisser imbiber 5 minutes.
- Verser la préparation dans un moule beurré.
- Éplucher les pêches et les couper en gros morceaux. Les ajouter dans le moule.
- Saupoudrer de cassonade, d’amandes effilées puis enfourner 40 minutes.
- À la sortie du four, laisser refroidir et décorer de feuilles de basilic frais avant de servir.
Laissez-vous tenter !