Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Éplucher les pommes puis les couper en quartiers.
- Faire revenir les pommes 10 minutes dans une poêle avec du beurre.
- Couper le brie en tranches.
- Battre les oeufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Déposer la pâte à tarte dans un plat puis piquer le fond avec une fourchette.
- Disposer les pommes cuites et recouvrir à l’aide de la crème aux oeufs.
- Ajouter les morceaux de brie sur le dessus.
- Enfourner pendant 30 minutes. C’est prêt !
Régalez-vous !