Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper le chorizo en petits dés.
- Cuire le chorizo dans une poêle pendant 10 minutes. Filtrer pour retirer l’excès de matière grasse.
- Battre les oeufs avec la crème fraîche, le fromage, le sel et le poivre.
- Déposer la pâte à tarte dans un plat puis piquer le fond avec une fourchette.
- Disposer les morceaux de chorizo de manière homogène et recouvrir à l’aide de la préparation aux oeufs.
- Enfourner 30 minutes. C’est prêt !
Régalez-vous !