Préparation
- Au batteur, travailler le beurre pommade avec la cassonade pour obtenir un mélange crémeux. Ajouter le zeste râpé de l’orange, la poudre de noisette et les cranberries hachées.
- Etaler la pâte feuilletée et la couvrir de la préparation précédente de 5 mm d’épaisseur. Laisser 1 cm de bord libre sur tout le pourtour de la pâte.
- Rouler en serrant bien et placer 15 minutes au congélateur.
- Préchauffer le four à 190°C.
- Sortir la pâte et couper des rouleaux de 3 cm d’épaisseur. Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 20 minutes.
À vous de jouer !