Préparation
- Placer les steaks sur un plan de travail les aplatir un peu avec le dos d'une casserole propre puis les assaisonner.
- Les badigeonner de la préparation à base de fruits à la rhubarbe. Placer sur les steaks des rondelles de chèvre et des tranches de tomates cerises puis les rouler sur eux-mêmes pour former des boudins.
- Maintenir les boudins avec des cure-dents et les cuire au barbecue 5 minutes.
Régalez-vous !