Préparation
- Faire fondre le beurre et laisser refroidir, le verser dans une assiette.
- Mélanger les deux sortes de poivre, le paprika, le thym et l’ail.
- Passer les deux côtés de chaque morceau de viande dans le beurre fondu, saupoudrer avec les épices et les faire pénétrer légèrement.Laisser mariner 5 à 10 minutes.
- Faire griller les steaks en retournant les morceaux pendant 3 à 5 minutes selon l’épaisseur et la cuisson souhaitée jusqu’à ce que la croûte d’épices noircisse.
- Saler les rumstecks avant de servir.
Régalez-vous !