Préparation
- Mélanger la farine avec le beurre et le sucre du bout des doigts pour former un sablage.
- Ajouter la vanille, le bicarbonate de soude et l'œuf.
- Former une boule puis filmer la pâte avant de la placer au frais 15 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Fariner le plan de travail puis étaler la pâte avec un rouleau.
- Détailler des ovales à l’aide d'un emporte-pièce ovale. Il faut deux ovales pleins et un ovale ajouré au milieu. Disposer le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner les sablés 13 minutes.
- Laisser les sablés refroidir sur une grille.
- Mélanger le sucre glace avec le lait puis colorer le tout avec du colorant alimentaire. Il est possible de faire plusieurs couleurs à la fois. Décorer quelques sablés ovales pleins.
- Superposer un sablé ovale plein avec un deuxième ajouré pour former une petite boîte en solidifiant le tout avec du glaçage. Ajouter les confiseries à l’intérieur puis refermer avec le sablé décoré.
Laissez-vous tenter !