Préparation
- Cuire les pâtes selon les indications du paquet. Rafraîchir sous l’eau froide et égoutter.
- Couper le brocoli en bouquets et le faire cuire dans un grand volume d’eau bouillante pendant 8 minutes. Rafraîchir dans une eau bien froide.
- Peler et hacher l’ail, concasser les noix de pécans et former des copeaux de parmesans avec un économe. Laver et essorer la roquette.
- Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, le yaourt, le jus du citron.
- Mélanger tous les éléments et enrober de sauce et ajouter les filet de sardine..
Et maintenant bon appétit !