Préparation
- Eplucher et cuire les pommes de terre à la vapeur 20 à 30 minutes selon la taille.
- Pocher les knackis dans une casserole d’eau chaude en suivant les instructions du paquet.
- Ciseler 6 brins de chaque herbe puis couper les cornichons en rondelles. Eplucher et ciseler l’oignon rouge.
- Mélanger 4 c-à-s de vinaigre avec 12 c-à-s d’huile, une bonne pincée de sel et de poivre.
- Mélanger les pommes de terre en rondelles avec les saucisses coupées en tronçons, les herbes, les cornichons, l’oignon rouge et la vinaigrette.
Et maintenant, bon appétit !