Préparation
- Porter une casserole d’eau à ébullition puis y plonger les œufs 6 minutes. Les rafraîchir puis retirer les coquilles.
- Griller les lardons à la poêle sans matière grasse puis les égoutter dans du papier absorbant.
- Laver et essorer la salade puis toaster les tranches de pain au grille-pain. Les couper en croûtons.
- Réaliser la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
- Dresser la salade dans 4 assiettes en répartissant les différents éléments.
Et maintenant bon appétit !