Préparation
- Mélanger la mayonnaise et le yaourt. Y ajouter le jus de citron, le sel, le poivre et le sucre.
- Éplucher le céleri, le râper finement et l’ajouter à la sauce.
- Nettoyer les pommes, les couper en quatre, les épépiner, les râper et les ajouter également à la sauce. Couvrir le mélange et laisser reposer au moins 1heure au réfrigérateur.
- Faire dorer les noix dans une poêle sans matière grasse. Les laisser refroidir dans un plat et les hacher grossièrement.
- Nettoyer la salade et bien l’essorer. Disposer les feuilles de salade dans 4 assiettes.
- Vérifier l’assaisonnement de la sauce, la verser sur la salade et décorer avec les noix.
Régalez-vous !