Préparation
- Hacher finement les cornichons et les tomates marinées puis les mélanger à la mayonnaise et au fromage frais. Saler et poivrer. Goûter et, si nécessaire, rectifier l’assaisonnement.
- Laver la tomate et la couper en fines tranches. Puis laver la salade, l’essorer et la hacher.
- Toaster légèrement les tranches de pain et les tartiner avec la sauce aux cornichons.
- Pendant que les tranches de pain grillent, faire revenir les tranches de bacon dans une poêle chaude 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Disposer la tomate, la salade et les tranches de bacon sur quatre tranches de pain. Refermer les sandwichs et servir immédiatement.
Régalez-vous !