Sandwich de poulet mariné et sauce tartare

Préparation

1. Découper le poulet en deux.
2. Assaisonner avec du poivre, du sel, de l’huile d’olive et du citron.
3. Laisser mariner pendant 15 minutes au frais.
4. Saisir le poulet dans une poêle chaude.
5. Puis le laisser cuire avec du thym pendant quelques minutes.
6. Découper les tomates en rondelles.
7. Idem avec l’avocat.
8. Laisser refroidir le poulet, le découper en tranches.
9. Garnir vos pains viennois.
10. Déguster !