Préparation
- Mettre les noix de cajou et les noix dans le bol du robot culinaire Monsieur Cuisine et hacher 3 secondes au niveau 8. Retirer et faire brunir légèrement avec le sésame et la coriandre dans une poêle sans matière grasse. Mettre dans une assiette et laisser refroidir.
- Laver l'orange, la sécher et récupérer le zeste d’1/4 de l’orange. Ajouter les deux avec des noix et du sel dans le bol du mélangeur et broyer pendant 25 secondes au niveau 8.
- Conserver le sel dans un contenant hermétique et au réfrigérateur.
À partager avec vos proches!Astuce: Le sel aux noix agrémente les plats de viande ou de légumes. Vous pouvez également le servir comme entrée avec de l'huile d'olive et du pain blanc rôti comme un dip.