Préparation
- Laver les pamplemousses. Zester le premier pamplemousse puis presser le jus des 2 autres afin d'obtenir environ 25 cl de jus.
- Dans une petite casserole, porter à ébullition le zeste et le jus de pamplemousse, le sucre et le jus de citron. Laisser mijoter 10 minutes. Verser dans un contenant à fermeture hermétique. Laisser tiédir, couvrir et réfrigérer.
À la vôtre !