Préparation
- Cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée en suivant les instructions indiquées sur le paquet.
- Dans une poêle, faire revenir la poitrines de porc en dés sans ajouter de matière grasse.
- Compléter la préparation avec les tomates coupées en dés et la mascarpone. Bien mélanger et poivrer.
- Une fois égouttées, verser les pâtes dans la poêle et mélanger avec la sauce. Saupoudrer de parmesan et servir bien chaud.
Régalez-vous !