Préparation
- Hacher les cerises.
- Couper séparément les deux sortes de chocolat en petits dés.
- Couper également le beurre en dés.
- Faire fondre le chocolat noir et 10 g de beurre au bain-marie et assaisonner avec 1 pointe de couteau de cannelle.
- Verser dans un sac de congélation, fermer et couper l'une des extrémités.
- Faire fondre le chocolat blanc et le reste de beurre au bain-marie. Verser dans une autre poche à douille, fermer et couper une très petite extrémité.
- Dessiner 12 cercles répartissur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé, puis les remplir de chocolat noir.
- Placer un bâton de sucette allant jusqu'à la moitié de la forme, puis recouvrir le bâton d'un peu de chocolat noir pour qu'il tienne.
- Avec le chocolat blanc, dessiner des motifs sur les sucettes et créer des marbrures à l'aide d'un pic en bois.
- Saupoudrer les sucettes de morceaux de cerise et laisser durcir.
- Détacher délicatement les sucettes du papier avant de les servir.
Laissez-vous tenter!Astuce: Pour les offrir, vous pouvez personnaliser les sucettes en leur donnant des formes de sapins ou encore d'étoiles, vous pouvez également les emballer dans du papier décoré.