Préparation
- Égoutter le thon, puis l’émietter grossièrement avec une fourchette.
- Éplucher l’oignon, puis le hacher finement.
- Laver les feuilles de basilic, puis les couper en lanières.
- Laver les tomates, puis les hacher en prenant soin de retirer les graines.
- Couper l'avocat en deux, retirer le noyau, puis l'évider pour découper la chair en dés.
- Mélanger le tout avec l’huile d’olive, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
- Éplucher la gousse d’ail, les presser à l’aide d’un presse-ail pour en récupérer la pulpe, puis la mélanger à la crème épaisse. Assaisonner avec une pincée de paprika et de sel.
- Laver et essorer quelques feuilles de salade, puis les couper en fines lanières.
- Réchauffer les tacos au four selon les indications du paquet, puis les garnir avec quelques lanières de salade, de la préparation avocat/tomates et de thon.
- Garnir également les tacos de crème d’ail avant de servir.
Et maintenant, bon appétit !