Préparation
- Laver les crevettes et les sécher, puis les décortiquer.
- Éplucher les oignons puis les couper en rondelles.
- Égoutter les olives dénoyautées, et les couper grossièrement.
- Peler l’ail et le hacher finement.
- Faire cuire les pâtes al dente dans de l’eau salée selon les instructions du paquet.
- Faire revenir les oignons dans une poêle avec 2 c-à-s d’huile. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Verser le vin et laisser mijoter. Puis mettre la préparation de côté dans un récipient.
- Faire revenir les crevettes et l’ail dans la poêle pendant 3-5 minutes.
- Égoutter les pâtes, puis les mélanger avec les crevettes à l’ail et la sauce. Ajouter les olives et assaisonner si besoin avant de servir.
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