Préparation
- Couper les poivrons en lamelles.
- Faire chauffer une poêle avec de l’huile d’olive et y pré-cuire les poivrons.
- Couper l’oignon et les précuire au micro-ondes.
- Verser un peu d’eau sur les oignons pour les cuire plus vite.
- Emincer un ail et l’ajouter aux poivrons.
- Sortir la pâte feuilletée du frigo et la placer sur une plaque.
- Etaler la moutarde sur le fond.
- Etaler la mozzarella.
- Ajouter les oignons puis les poivrons.
- Assaisonner.
- Replier les bords de la tarte
- Placer au four à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
- Servir et déguster !