Préparation
- Laver, dénoyauter et couper les prunes en quartiers. Les faire sauter à la poêle dans le beurre fondu pendant 3 minutes puis débarrasser.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Étaler la pâte feuilletée dans 4 moules à tartelettes beurrés et farinés.
- Alterner en rosace les prunes et les tranches de magret. Poivrer et disposer quelques morceaux de roquefort.
- Enfourner pour 20 minutes puis servir avec quelques feuilles de roquette.
Et maintenant bon appétit !