Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Peler et émincer les oignons finement.
- Faire chauffer le beurre dans une poêle puis y faire revenir les oignons pendant 5 minutes.
- Ajouter le sucre pour les faire caraméliser puis prolonger la cuisson de 10 minutes à feu doux. Saler, poivrer.
- Étaler la moutarde sur la pâte feuilletée.
- Découper les bûches de chèvre en rondelles.
- Dans un plat à tarte, déposer une feuille de papier cuisson.
- Ajouter les oignons, les rondelles de chèvre puis recouvrir de pâte feuilletée.
- Enfourner le tout 30 minutes, c’est prêt !
Régalez-vous !