Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver, éplucher, épépiner et couper les pommes en fines lamelles. Les faire revenir 5 minutes dans une poêle chaude avec le beurre.
- Disposer dans 4 petits moules à tarte, les tranches de magret en premier, puis les pommes.
- Découper 4 disques de pâte feuilletée, les piquer à l’aide d’une fourchette et recouvrir le mélange magret-pommes.
- Enfourner 20 minutes.
- Pour démouler, retourner la tarte afin que le magret soit au dessus et ajouter quelques feuilles de persil avant de servir.
Et maintenant, bon appétit !
Conseil : Ajouter une pincée de cassonade dans les pommes lors de leur cuisson pour un effet sucré-salé.