Préparation
- Dans une casserole réunir le miel, le porto et porter à frémissement. Laisser réduire 5 à 10 minutes jusqu’à obtenir une consistance sirupeuse.
- Dans un petit bol, travailler le fromage frais et le roquefort à la fourchette pour obtenir une crème homogène. Assaisonner avec du poivre et de la ciboulette ciselée.
- Toaster les tranches de pain, les tartiner de crème de roquefort, répartir les quartier de figues, saupoudrer de pistaches concassées et napper le tout de sirop de porto.
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